Descripción
A lo largo de la historia se han dejado sin atender, en numerosas ocasiones, a aquellas personas que presentaban algún síntoma de “debilidad” o cierta dependencia. No obstante, en la actualidad, se hace esencial la presencia de profesionales que sepan cómo ayudar en el ámbito socio-sanitario en el domicilio a personas con especiales necesidades de salud física, psíquica y social. Con el curso de Apoyo domiciliario y alimentación familiar podrá aplicar las estrategias y procedimientos más adecuados para mantener y mejorar su autonomía personal y sus relaciones con el entorno. Así, el presente curso tratará de aportar los conocimientos necesarios para desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y funcionamiento de la unidad convivencial.
Especialmente indicado para trabajadores/as del sector de Servicio de Apoyo a Domicilio.
En el primer módulo del curso se aprenderán los aspectos dedicados a la gestión y administración del hogar. Podrá elaborar un presupuesto alimentario acorde a las necesidades de las personas dependientes y las recomendaciones del personal sanitario. El segundo módulo que compone el curso de Apoyo domiciliario y alimentación familiar se centra en las tareas relativas al hogar: tales como limpieza, lavado y planchado, los riesgos derivados de estos y la teleasistencia.
Aprende a tu ritmo, sin horarios, 100% online
- Un solo pago.
- Duración: 100 horas.
- Formación a través de nuestro Campus Virtual.
- Desde cualquier lugar, sin desplazarte.
- Sin horarios, disponible las 24 horas. los 365 días del año.
- Tutor personal (a través de email)
Objetivos
- Conocer los protocolos necesarios para las personas dependientes.
- Conocer las necesidades de salud, física, psíquica y social.
- Preparar la alimentación aconsejada por el dietista
- Aplicar las técnicas de limpieza, lavado y planchado en el hogar.
- Actuar en casos de urgencias.
- Crear un entorno adecuado a las necesidades de la persona dependiente.
Inscríbete ya en nuestro curso Apoyo domiciliario y alimentación familiar.
Contenido Apoyo domiciliario y alimentación familiar
GESTIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS DEPENDIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO EN LA UNIDAD CONVIVENCIAL
- Elementos que lo constituyen. Características. Procedimientos de elaboración.
- Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio
- Tareas domésticas diarias
- Planificación del trabajo diario
- Aprecio por la planificación
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE GESTIÓN DEL PRESUPUESTO DE LA UNIDAD CONVIVENCIAL
- Administración y control de los gastos de la unidad convivencial
- Interpretación de la documentación de gestión domiciliaria: facturas, recibos,...
- Partidas de gasto mensual en el domicilio
- Gastos ordinarios y extraordinarios
- Distribución y equilibrio.
- Ajuste por porcentajes
- Factores que condicionan la priorización de los gastos de la unidad convivencial
- Precaución en el manejo del presupuesto doméstico.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONFECCIÓN DE LA LISTA DE LA COMPRA
- Factores que la determinan
- Correspondencia con el presupuesto elaborado
- Decisión de compra: consulta con el usuario y su entorno
UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMPRA Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE USO COMÚN EN EL DOMICILIO
- Tipos de establecimientos. Ventajas e inconvenientes
- Compra virtual y por teléfono
- Análisis del etiquetaje
- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios en el domicilio
- Conservación, procesado e higiene de los alimentos
- Técnicas de procesado de los alimentos
- Prevención del deterioro de alimentos
- Métodos de conservación de alimentos
- Limpieza y colocación de materiales de cocina
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIÓN DE TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA
- Menaje, utensilios y electrodomésticos
- Recetas de cocina
- Técnicas de preelaboración básica de alimentos
- Elaboraciones elementales de cocina
- Vegetales, hortalizas y legumbres.
- Arroz, pastas y carnes
- Pescados y mariscos
- Esquemas de elaboración y ejecución de platos tipo
- Ensaladas, potajes, sopas, consomés y cremas
- Entremeses y aperitivos
- Guarniciones culinarias. Clases y aplicaciones. Elaboración de guarniciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. HIGIENE ALIMENTARIA
- Normativa higiénico-sanitaria
- Aditivos alimentarios
- Normativa vigente para los manipuladores de alimentos
- Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de los alimentos
- Toxiinfecciones alimentarias
- Sustancias tóxicas de los alimentos
- Atención especial a las normas de higiene alimentaria
MANTENIMIENTO, LIMPIEZA Y ORGANIZACIÓN DEL DOMICILIO DE PERSONAS DEPENDIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE LIMPIEZA DEL HOGAR
- Técnicas y productos de limpieza
- Limpieza de dormitorios y otras habitaciones
- Limpieza de cocinas y baños
- Limpieza de suelos y superficies
- Limpieza de enseres y mobiliario
- Limpieza especial de aparatos, ayudas técnicas y utensilios de atención a las personas dependientes
- Clasificación y selección de residuos y basura del hogar (papel, vidrio, metales, bricks, orgánicos)
- Eliminación separada de residuos domésticos
- Eliminación de medicamentos
- Aprecio por la limpieza e higiene del hogar
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE LAVADO, REPASADO Y PLANCHADO DE LA ROPA
- Productos y materiales
- Mantenimiento de uso de lavadoras y secadoras
- Colocación y limpieza de armarios
- Precaución en el manejo de ropas y enseres domésticos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REVISIÓN Y MANTENIMIENTO BÁSICO DEL DOMICILIO
- Colocación y orden de artículos y enseres domésticos
- Revisión de conducciones de agua y gas.
- Revisión de aparatos eléctricos y electrodomésticos
- Cierre de puertas y ventanas
- Uso de sistemas de alarma y telealarma
- Uso de sistemas de teleasistencia y telefonía móvil: Funcionamiento. Utilidades. Servicios que presta
- Mantenimiento básico de aparatos y ayudas técnicas
- Fomento de la participación y autonomía del usuario
UNIDAD DIDÁCTICA 4. RIESGOS DOMÉSTICOS
- Riesgos de las instalaciones eléctricas domésticas
- Riesgos de los electrodomésticos
- Riesgos de las instalaciones de gas domésticas
- Atención especial a la prevención de accidentes en el hogar
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TELEASISTENCIA
- Funcionamiento
- Utilidades y servicios que presta
Catalogo formativo
Terapias
Mantenimiento
Limpieza
Almacenamiento de productos químicos.
Control y distribución de un equipo de limpieza
Coordinación de equipos de limpieza
Experto en limpieza de aeropuertos
Cursos Superior para Supervisores y Encargados de Limpieza
Experto en limpieza de centros y residenciales
Experto en limpieza hospitalaria
Limpieza de comunidades y oficinas
Gestión y organización de equipos de limpieza
Jardinería
Almacenamiento de productos químicos
Gestión, mantenimiento y conservación de árboles y palmeras
Operador de motosierra, desbrozadora y cortasetos
Técnicas de trabajo de poda en altura.
Técnico en diseño, creación y mantenimiento de jardines
Técnico Instalador de sistemas de riego por goteo
